Corn - Oaxacan Green Tamale Corn

Zea mays

Family: Poaceae

This old traditional green tamale corn from Oaxaca Mexico has  successfully made it far from its original home. Crops can even be  obtained at latitudes as high as 43 degrees north! 8' plants produce  upward toward 3,000 pounds/acre of greenish/yellow and even a  little blue kernels. Another versatile hard starch variety used for  tamales and green tortillas. Well adapted to front range  agriculture.